未分類 夏バテ対策の魚料理
鰹のたたきこの時期の鰹は脂は少ないが、サッパリとした若い鰹を食べる季節です薬味を沢山使い美味しく頂きます写真上から、ウナギとキュウリに錦糸卵を乗せました写真中、鰯のなめろうを大葉で包みました写真下、自称イタリア風冷や奴
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